La Bénichon : éducation nutritionnelle

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Cette ressource amène les élèves à découvrir le repas de Bénichon : énumérer quelques mets, reconnaître et nommer quelques aliments propres au menu de Bénichon, cuisiner un des éléments du repas et des spécialités régionales. Le scénario pédagogique a été conçu dans le cadre d'un cours d'économie familiale au Cycle d'orientation. Il englobe la découverte et la confection du menu de Bénichon, de ses spécialités typiques et de leur origine.

Schulfach:
Typ:
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Pädagogische Informationen

Pädagogische BeschreibungDécouverte du menu de Bénichon, de ses variantes régionales, des ustensiles et des ingrédients utilisés dans la recette choisie. Activités pour se familiariser avec le repas (mémory, domino). Éventuellement fabriquer des beignets sur le genou ou réaliser la recette par groupe de 2 ou 3 élèves. Les élèves du cycle 3 choisissent une des spécialités proposées, se documentent sur le web, cuisinent et photographient leurs mets puis intègrent ces informations dans un document Powerpoint, qu'ils présentent à l’aide du beamer aux autres élèves de la classe.
Typ der Lehr- und LernressourceTextdokument
Bild/Grafik
Audio
Experiment
Projekt
Informationsrecherche
Präsentation
Demonstration
Pädagogisches Szenario
ZielgruppeLernende
Alter der Zielgruppe6-15
LernzeitEine bis fünf Lektionen
BildungsstufeObligatorische Schule

Plan d'études romand (PER)

CyklusDomäneDisziplinen und Ziele
Cycle 1Corps et mouvementÉducation nutritionnelle
CM 15:
Formation généraleChoix et projets personnels
FG 13:
LanguesFrançais
L1 11-12:
Cycle 2Formation généraleVivre ensemble et exercice de la démocratie
FG 24:
LanguesFrançais
L1 21:
Cycle 3Corps et mouvementÉducation nutritionnelle
CM 36:
LanguesFrançais
L1 38:

Informationen zur Ressource

Rechte

KostenNein
NutzungsbedingungenCC BY-NC-ND-ADAPT (Paternité - pas d’utilisation commerciale - pas de modification, sauf pour une utilisation en classe)

Technische Informationen

Technische Anforderungen-

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